Patates ve Biber Tarifi ile Izgara Tavuk Tarifi

Patates ve biberli bu ızgara tavuk, aile yemeği için kolay ve sağlıklı bir tariftir. Bu tarifte dengeli ve lezzetli bir yemek oluşturmak için basit, taze malzemeler kullanılır.

İçindekiler

• 1 bütün tavuk (yaklaşık 1,5 kg)

• 2 patates küp şeklinde doğranmış

• 2 kırmızı biber küp şeklinde doğranmış

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 yemek kaşığı kırmızı biber

• 1 yemek kaşığı kimyon tozu

• 1 yemek kaşığı tuz

• 1/2 yemek kaşığı karabiber

• 1 limon veya limon sıkılmış

Hazırlık

• Tavuğun içini boşaltıp iyice durulayarak hazırlamaya başlayın. Tuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon ve limon veya limon suyuyla tatlandırın. En az 30 dakika veya ızgara hazır olana kadar marine edilmesini bekleyin.
• Bu arada sebzeleri küp küp doğrayıp zeytinyağı, tuz ve karabiberle tatlandırarak hazırlayın.
• Izgarayı orta-yüksek ısıya kadar önceden ısıtın. Izgara ızgaralarını yağlayın.
• Bütün tavuğu ızgaraya yerleştirin ve yaklaşık 45 dakika ila 1 saat kadar pişirin, eşit şekilde pişmesi için düzenli olarak çevirin.
• Patatesleri ve biberleri ızgaraya ekleyin ve sık sık karıştırarak yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
• Bütün tavuk piştikten sonra ızgaradan çıkarın ve parçalara ayırmadan önce yaklaşık 10 dakika dinlendirin.
• Dengeli bir yemek için patates ve közlenmiş biberle birlikte, pirinç veya yeşil sebzeler eşliğinde sıcak olarak servis yapın.

 

 

https://www.dunyasondakika.com/