Kağıtta Levrek Tarifi Nasıl Yapılır?
1 tane levreği fileto şeklinde kestiriyoruz. Filetoları yıkayıp derisi alta gelecek şekilde yağlı kağıdın içerisine koyarak fırın tepsisine alıyoruz. Üzerlerine tuz ve karabiber serpiyoruz. 6 tane yıkayıp ortadan böldüğümüz çeri domateslerini filetoların üzerlerine koyuyoruz. 6 tane de ayıklanmış arpacık soğanı bütün şekilde koyuyoruz. 2 tane defne yaprağını da üzerine ekliyoruz. Üzerine biraz daha tuz ve karabiber serpip 2 yemek kaşığı sıvı yağ gezdiriyoruz. Yağlı kağıdı üzerine hava almayacak şekilde kapatıyoruz. 200 derecelik fırında kapalı şekilde 30 dakika pişirip üzerini açtıktan sonra 10 dakika daha pişirilip servis yapılıyor.
Yorumlar