Evde Kolay Pizza Nasıl Yapılır?

Pizza tariflerinde malzemeler ve pizzanın yapılış şekli kişisel tercihlere göre değişebilir, bu nedenle tarifi özelleştirebilirsiniz

Malzemeler:

Pizza hamuru için malzemeler:

• 1.5 su bardağı ılık su
• 2.25 çay bardağı ekmek unu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 2.25 tatlı kaşığı instant maya (yaklaşık yarım paket)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Sos için:

• 1 su bardağı domates sosu veya pizza sosu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kuru fesleğen veya taze fesleğen yaprakları
• 1/2 çay kaşığı kekik
• 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu

Üzeri için:

• 1.5 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
• İsteğe bağlı olarak dilediğiniz malzemeler (mantar, jambon, sosis, biber, mısır, zeytin, vb.)

Yapılış:

1. Hamurun Hazırlanması:

   • İlk olarak, ılık suyu büyük bir kaseye dökün.
   • Şeker ve mayayı ekleyip karıştırın ve mayanın kabarmasını bekleyin (yaklaşık 5-10 dakika).
   • Ardından zeytinyağı ve tuzu ekleyin.
   • Unu azar azar ekleyerek bir spatula veya tahta kaşıkla karıştırın.
   • Hamur yoğrulabilir bir kıvama geldiğinde, tezgaha un serpin ve hamuru tezgaha alarak yoğurmaya başlayın.
   • Hamuru yaklaşık 5-7 dakika yoğurun, elastik bir kıvam alana kadar.

2. Hamurun İnişe Bırakılması:

   • Yoğurduğunuz hamuru hafifçe yağlanmış bir kaseye koyun ve üzerini streç filmle örtün.
   • Hamurun yaklaşık iki katına çıkması için 1 saat oda sıcaklığında dinlendirin.

3. Fırının Hazırlanması:

   • Fırını 220°C (200°C fanlı fırınlarda) önceden ısıtın.

4. Hamurun Şekil Verilmesi:

   • Hamuru un serpilmiş bir tezgahta veya fırın tahtasında ince bir tabaka şeklinde açın.
   • Daha sonra bir pizza tepsisi veya fırın tepsisi üzerine yerleştirin.

5. Sosun Hazırlanması:

   • Domates sosunu veya pizza sosunu hazırlayın ve pizzanın üzerine sürün.

6. Pizzanın Hazırlanması:

   • Sosun üzerine rendelenmiş mozzarella peyniri serpin.
   • Üzerine isteğe bağlı malzemeleri ekleyin.

7. Pişirme:

   • Pizzayı önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika veya kenarları kızarana kadar pişirin.

8. Servis:

   • Pişen pizzayı fırından çıkarın ve dilimleyerek sıcak servis yapın.

Bu temel pizza tarifi, kişisel tercihlere ve malzeme seçeneklerinize göre özelleştirilebilir. İyi pişirme ve afiyet olsun!

 

 

 

https://www.dunyasondakika.com/