Balık çorbası tarifi

Balık çorbası, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek olabilir.

İçindeki Malzemeler

• 1 büyük balık, tercihen levrek,çipura gibi beyaz etli balıklar tercih edilebilir
• 2 soğan
• Kalın dilimler halinde kesilmiş 3 havuç
• 3 patates kare şeklinde kesilmiş
• 3 diş sarımsak, ince doğranmış
• 4 dal kereviz, doğranmış
• 2 adet defne yaprağı
• tuz
• biber
• 1 limonun suyu
• 3-4 yemek kaşığı. zeytin yağı
• 1 litre su

Pişirme şekli

• Büyük bir tencereye su doldurup bir havuç, bir soğan, 2 sap kereviz, bir diş sarımsak, defne yaprağı ve fesleğeni kaynatıp kaynatıyorsunuz.
• Delikli kepçeyle tencereden alıp balıkları ekleyip kısık ateşte yarım saat kadar kaynatıyorsunuz.
• Tencereden çıkarıp tabağa koyuyorsunuz
• Kemik kalmadığından emin olmak için suyu süzün ve tüm sebzeleri ekleyin.
• Yarım saat kadar yumuşayana kadar kaynatıyoruz.
• Tencereyi ocaktan almadan beş dakika önce tuz, karabiber, limon suyu ve yağı ekleyin.

 

 

https://www.dunyasondakika.com/